喝酒脸红的人最好

应用介绍

其实酒精在人体内主要通过乙醇脱氢酶和2（ADH）转化为乙醛，再由乙醛脱氢酶（ALDH）转化为乙酸，最后分解为水和二氧化碳。部分人群，尤其亚洲人，，由于ALDH2基因突变，导致乙醛脱氢酶活性较低，饮酒后乙醛在体内积累，引起血管扩张、脸部发红，并增加心跳、头痛等不适反应。乙醛是国际公认的致癌物，长期累积会提升食管癌、肝癌等风险。因此，喝酒容易脸红的人更应限制饮酒量，最好避免饮酒，以降低健康风险。